PUDIM DE MILHO VERDE NA PANELA DE PRESSÃO

Gente seguinte, minha mãe fez esse pudim que ela viu no Programa Mulheres. As fotos não ficaram muito bonitas, primeiro porque o pudim foi feito numa forma sem furo central, segundo porque o pedaço que cortei e tirei a foto ficou parecendo um pedaço de queijo, mas é pudim de milho tá!

E ó, ficou divino! Super suave e com gostinho de curau. Amei.

Pudim de Milho Verde

Ingredientes:

3 ovos

1 lata de milho

2 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite em pó

Preparo:

Bata tudo no liquidificador, despeje em forma de pudim com 13 de diâmetro por 8 de altura, untada com margarina e açúcar. Tampe a forma com papel alumínio, na panela de pressão despeje 2 xícaras de chá de agua, coloque a forma, tampe a panela e após pegar pressão, conte 15 minutos. Deixe a pressão sair toda para somente depois abrir a panela.