TORTA HOLANDESA DE MORANGO COM CHOCOLATE BRANCO

Pensa num doce bonito e gostoso!

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Ingredientes:

Creme:

1 Lata de leite condensado

3 Gemas

1 Xícara (chá) de leite

3 Colheres (sopa) de amido de milho

1/2 Colher (sopa) de essência de baunilha

200 g de manteiga sem sal

200g de biscoito Maria® ou Maizena®

300g de morangos limpos e picados

2 Colheres de açúcar

Cobertura:

250g de chocolate branco picado

1 Caixa de creme de leite

200g de biscoito tipo tortinhas de morango

Preparo:

Creme: Cozinhe o leite condensado, as gemas, o leite e o amido até virar em creme. Retire do fogo e junte a baunilha. Misture e deixe esfriar. Na batedeira, bata a manteiga e junte o creme, aos poucos, batendo até ficar bem fofo.

Montagem:

Coloque os morangos picados com o açúcar bem misturado numa peneira e deixe sorar por uns 10 minutos.

Em uma forma com fundo falso alta, com 20cm, untada com manteiga, alterne duas camadas com biscoito, creme e morangos. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por duas horas.

Cobertura: Leve ao microondas o chocolate picado e derreta. Misture o creme de leite e mexa até obter um creme liso. Coloque sobre o doce gelado. Volte à geladeira.

Depois de firme, retire da forma, decore com morango e os biscoitos tortinhas e sirva em seguida.