TORTA NAPOLITANA

Nem lembro onde aprendi esta torta, mas só sei que todas as vezes que faço torta, é essa a massa que uso, pois funciona muito bem.
O recheio pode ser oque você quiser. Nesta que eu fiz, usei um recheio de carne moída com azeitonas verdes. Mas já fiz com frango desfiado, atum, legumes...enfim.

Ingredientes:

1 tablete de caldo de carne

1 xícara (chá) de leite

3 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

3 colheres (sobremesa) de queijo ralado

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Preparo:

Bater todos os líquidos, depois incorporar os secos e mexer.

Numa assadeira untada coloque metade da massa, o recheio e a outra metade da massa.

Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno pré aquecido.

Essa torta não ficou muito alta, pois acho que coloquei numa assadeira muito grande.