ARROZ COM COSTELINHA SUÍNA

Ingredientes:
1 Kg de costelinha suína cortadas em pedaços pequenos
Sal e pimenta a gosto
Alho amassado
2 Cebolas grandes picadas
4 Xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
Água
Cheiro verde
Óleo ou azeite


Preparo:
Tempere a carne com sal e pimenta a gosto e o alho amassado de um dia para o outro.
Doure a cebola no óleo ou azeite.
Coloque a costelinha e cozinhe e doure.
Coloque o arroz. Acerte o sal.
Coloque a água (conforme pede seu arroz) até cobrir.
Depois do arroz cozido, coloque o cheiro verde e sirva.

PAVÊ DE BOMBOM

Ingredientes:
Primeiro creme:
1 Lata de leite condensado
2 Latas de leite
2 Colheres (sopa) de amido de milho
Essência de baunilha


Misturar tudo e levar ao fogo até engrossar. Reserve.


1 Pacote de bolacha de maizena ou champanhe
Leite para molhar as bolachas


Coloque o primeiro creme (quando estiver frio) num refratário e por cima as bolachas molhadas no leite.


Segundo creme:
2 Xícaras de (chá) água
4 Colheres (sopa) de chocolate em pó
2 Colheres (sopa) de açúcar
2 Colheres (sopa) de amido de milho


Leve ao fogo até engrossar e coloque por cima das bolachas.


20 bombons de sua preferência


Pique 15 dos bombons ao meio e coloque por cima do segundo creme.


1 Caixinha de chantily


Bata o chantily conforme instruções da embalagem e coloque por cima dos bombons picados.


Com restante dos bombons enfeite o pavê.
Leve a geladeira. Sirva gelado.

SUCO DE MARACUJÁ E MORANGO

Para refrescar e suprir a fome!!!!

Ingredientes:
Suco de maracujá
Morangos
Açúcar
Gelo


Bater tudo no liquidificador.

LANCHINHO DE FRANGO

Normalmente aqui em casa não fazemos comida no jantar das sextas-feiras. Mas fazemos algumas coisas mais práticas, como por exemplo:
Lanche de frango:

Ingredientes:
Peito de frango cozido e desfiado
Cenoura crua ralada
Maionese
Sal e pimenta a gosto
Azeite
Azeitonas


Preparo:
Misturar tudo (conforme as quantidades a gosto) e usar como um patê no pão francês ou em qualquer outro de sua preferência.

TORTA DE CHOCOLATE

Fiz esta torta para comemorar o aniversário da minha cunhada (só para não passar em branco aos olhos dela, pois a festa surpresa seria no dia seguinte!hehehe). 

A torta fica TUDIBÃO!!!!!!

Ingredientes:

1 pacote de mistura para bolo (sabor chocolate)

1 ovo

2 colheres (sopa) de margarina

200 g de chocolate ao leite picado

1 lata de leite condensado

1 ovo

Preparo:

Numa tigela coloque 1 pacote de mistura para bolo (sabor chocolate), 1 ovo e 2 colheres (sopa) de margarina. Misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea. Numa fôrma de fundo removível (24 cm de diâmetro) forre o fundo e lateral com a massa. Reserve.

Numa outra tigela coloque 200 g de chocolate ao leite derretido, 1 lata de leite condensado e 1 ovo e misture bem. Coloque esta mistura na fôrma com a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por +/- 25 minutos. Desenforme frio, polvilhe

açúcar de confeiteiro e sirva.

PICANHA AO FORNO DO TERRA DA GENTE

Façam, pois vale a pena! Fica deliciosa!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(A foto eu tirei do site do Terra da Gente, pois a vontade era tanta de comer que esquecí de tirar a foto rsrs)

Ingredientes:

1 peça de picanha

Farinha de trigo

Alho fresco triturado

Maionese

Pimenta do reino

Sal refinado

Preparo:

Tempere a picanha com sal e um pouco de pimenta do reino. Passe o alho triturado. Depois disso, passe um pouco de maionese para fixar a farinha de trigo na carne. Faça os procedimentos sempre dos dois lados da picanha.

Em um refratário, coloque a peça da picanha temperada. Acrescente a farinha de trigo depois. Uma crosta, que depois ficará crocante, vai se formar. A farinha de trigo não vai deixar a carne secar.

Em uma assadeira, coloque a peça da picanha temperada e empanada, com a gordura voltada para baixo. Leve ao forno, já pré aquecido, em temperatura média alta por mais ou menos 40 minutos ou conforme o ponto da carne que você preferir. Depois de assada, fatie a picanha e sirva.

FRICASSÊ DE FRANGO COM CREME DE MILHO

Ingredientes:

1 colher (sopa) de manteiga
2 cebolas picadinhas
2 tomates picados
2 peitos de frango cozido e desfiado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picadinha
1 pote de requeijão
300 g de mussarela ralada
2 sachês de sazon
Creme:
2 latas de milho
2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto

Preparo:

Em uma panela aqueça a manteiga e doure a cebola e acrescente o tomate. Em seguida acrescente o frango e deixe dourar. Coloque o sazon e acerte o sal e coloque a pimenta do reino. Acrescente a salsinha, o queijo cremoso, mexa bem e reserve.

Coloque no liquidificador o milho e o leite e bata bem. Coe e reserve. Em uma panela coloque a manteiga e a farinha de trigo pra dourar, acrescente em seguida o liquido que esta reservado no liquidificador e deixe engrossar. Acerte o sal e reserve.
Em um refratário unte com um fio de azeite, coloque o refogado de frango, e cubra com o creme. Salpique com a mussarela e leve para gratinar por 15 minutos em forno médio até dourar. Retire do forno e sirva.