Esta receita peguei daqui. Já fazia algum tempo que estava com vontade de comer essas panquecas americanas, mas a preguiça tomava conta de mim. Ainda mais ter que acordar mais cedo para fazer as benditas. Mas ao ver como é fácil esta receita tirei a coragem lá do fundinho e acordei às 06:30hs da madrugada e as fiz! E adivinha? Além de ser rápida e super fácil, fica muito, mas muito bom!
Ingredientes:
1 e 1/3 de Xícara (chá) de leite
1 Ovo
1 Colher (sopa) de óleo de canola
Misture tudo e reserve.
1 e 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
1 Colher (sobremesa) de açúcar
1 Colher (sobremesa) de fermento químico
Misture bem e coloque a mistura reservada acima.
Coloque numa frigideira antiaderente com uma concha para ficar todas do mesmo tamanho.
Deixe dourar de um lado e vire para dourar do outro lado.
Sirva com a cobertura que preferir: mel, banana, caldas, manteiga. Eu coloquei calda de chocolate e morangos picados.
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