PAVÊ DE AMENDOIM DIET

Ainda aproveitando o Amendoíssimo®, fiz esse pavê!

 Ingredientes para o creme: 

 200 ml de leite condensado diet 
 1 gema peneirada
 1 colher de café de essência de baunilha
 1 colher de cafe de amido de milho dissolvida em 
 50 ml de leite desnatado
 1 colher de sopa de adoçante forno e fogão 

Ingredientes para o leite condensado diet:

 1 xícara de leite em pó desnatado
 1/2 xícara de água quente
 1/2 xícara de adoçante forno e fogão

 1 colher de margarina light. 

Modo de preparo do leite condensado diet: 
Bata a mistura no liquidificador por 5 minutos e leve para gelar por no mínimo 5 horas para obter a consistência de leite condensado. Com ele da para preparar diversas delicias light/diet 

Modo de preparo: 
Leve ao fogo o leite condensado, a gema, adoçante, a essência e, por último, o leite com o amido de milho. 
Mexa ate obter consistência de creme. 
Em uma taça, coloque o creme, amendoim torrado e moído e mais creme. Decore com amendoim. 
Leve para gelar por no mínimo 3 horas.