Ingredientes:
1 Pacote de macarrão tipo conchiglioni (conchas grandes)
6 Batatas médias cozidas e amassadas
300 gramas de queijo fresco ralado
1 Cebola média picada
1 Colher (sopa) de margarina
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
Molho de tomate
Preparo:
Recheio:
Refogue a cebola na margarina e misture na batata amassada junto com o queijo. Coloque o cheiro verde e acerte o sal.
Cozinhe as conchas do macarrão por cerca de 6 minutos. Recheie cada concha, coloque numa travessa (ou assadeira) e cubra com o molho de tomate.
Se quiser coloque parmesão ralado e leve ao forno por uns 15/20 minutos.
(sem molho de tomate)
(com molho e parmesão)
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